Un week-end derrière les fourneaux..
Des dizaines de recettes de cupcake passées à la louche…
Il en est ressorti un modèle “hybride” qui m’a réconciliée avec les initiatives en matières de pâtisseries chocolatées – un lointain épisode douloureux de muffins aux marshmallow avait calmé mes ardeurs culinaires créatives jusqu’à présent-
Celui-ci a pu être arraché des griffes de ses prédateurs pour une photo rapide mais a tout de même péri dans la bataille… Paix à son âme…
Un résultat indécent, que je ne pouvais garder pour moi toute seule!!
Pour les cupcakes:
Faire fondre 225g de beurre, mélanger vivement avec 225g de sucre pour obtenir une crème. Ajouter 4 oeufs, un à un, puis 175g de chocolat noir fondu.
Petit à petit, ajouter 250 gr de farine et 25 cl de lait, tout en mélangeant.
Garnir des moules à cupcake et mettre 15 à 20 minute au four à 180° (thermostat 6)
Pour la garniture:
Faire fondre 300 gr de chocolat noir avec 100 gr de beurre salé. Répartir la ganache sur les cupcakes et, pour finir, décorer de daims concassés (à volonté -et je n’en ai aucune, de volonté!-)…
Heureusement que le bikini est rangé jusqu’à l’année prochaine…
alexasaute
septembre 15, 2010 at 10:10rhoooooo ! des daims… rhoooo des gourmandises au daim… indécent ! totalement indécent ! je crie au scandale………….. merci j’ai bavé sur mon clavier…
aurélie
septembre 15, 2010 at 10:10rohhhhhhhhhhhh j’ai trop faim……..
l'Ange Mimosa
septembre 15, 2010 at 10:27mais je m’insurge ! ce type de billet devrait être in-ter-dit !!!!!!!!! Moi je suis au régime depuis 2 jours, je ne vais pas (encore) craquer si vite !
La Fée Rouge
septembre 15, 2010 at 10:36je viens d’apercevoir une pub pour la mauvaise haleine sur ton blog quel est le rapport avec les cupcake, on se demande bien!
nevaena
septembre 15, 2010 at 10:37Je dois t’avouer que j’ai essayé toute la fin de semaine dernière d’en faire autant et n’y suis pas arrivée!!!!!!je ne pensais pas que c’était si difficile de faire des cupcakes!!!!!!!!Alors bravo!!!!!!!!!!!
Carole
septembre 15, 2010 at 10:55miam ça doit bien coller aux dents mais ça doit être mortel !! (pour la silhouette
cinq au quebec
septembre 15, 2010 at 11:00merci pour la recette je pense que mes monstres vont adorer
lounatine
septembre 15, 2010 at 12:03A midi, c’est une vraie torture…Cela a l’air simplement délicieux!
lounatine
septembre 15, 2010 at 12:05A midi, c’est une vraie torture…Cela a l’air simplement délicieux!
chloé
septembre 15, 2010 at 12:11hum !! faut que j’essaie absolument !!
froufrou et capu
septembre 15, 2010 at 12:20miaaammm … et puis on cachera nos bourrelets dans des robes bien amples na !!!
L'étagère
septembre 15, 2010 at 12:24Huuummmm, bonheur!!!!!!!
blabla, etc
septembre 15, 2010 at 12:34je fonds pour ces cupcakes anti-bikinis mais aussi anti-déprime de rentrée !
Deborah
septembre 15, 2010 at 12:39Rhooooo! Ca a l’air trop booooon!!!! Pas étonnant que ce pauvre petit n’aie pas survécu à la bataille
Ana
septembre 15, 2010 at 12:52ok mais penser à acheter des moules en papier plus petits!
# the sewer cat#
septembre 15, 2010 at 12:57miamimiammm!
Sand
septembre 15, 2010 at 1:51ça donne drôlement envie ! je vais tester
Athanase
septembre 15, 2010 at 2:06non non et non, je n’y goûterai pas… J’ai mis 4 mois pour perdre 4 kilos…. J’veux pas recommencer…. Allez, on va faire comme si j’avais rien vu. Provocatrice !!!!!! Vade retro chokolas !
Julie
septembre 15, 2010 at 2:36Mmmmmm… Un coup à prendre 3 kilos rien qu’en regardant la photo tellement il a l’air… léger (hihihi…)
mesptitsecoliers
septembre 15, 2010 at 2:48Mmmm,une bonne recette pour stocker du gras qui nous tiendra chaud cet hiver! Mes loulous sont fans des cupcakes, on va tester cette recette très vite, merci!
Bouboulette
septembre 15, 2010 at 3:33Ça a l’air bien appétissant tout ça !!
mélanie
septembre 15, 2010 at 4:23Ton modèle hybride de cupcake me tente drôlement! Et les daims, ah les daims, que de souvenirs de visites chez Ikéa qui remontent à la surface!! C’est crô bon !!
mes anges et moi
septembre 15, 2010 at 5:53rhooooo tu as raison vive les gros pulls qui cachent notre derriere et vive ces cup cakes…ils ont l’air trop bon
Larisse K
septembre 15, 2010 at 6:52ooooooh, trop bons ces daims;
tricomondesophie
septembre 15, 2010 at 7:12Aaaah des daims, mon péché mignon ! Excellente idée et merci pour la recette ! (que je vais m’empresser de tester !)
emma
septembre 15, 2010 at 8:17quelle tentatrice tu fais!!
Mariellette
septembre 15, 2010 at 8:40Mouais c’est pas très regime tout cela!
Gwen
septembre 15, 2010 at 9:59juste le seul mot DAIM et c’est bon j’en veux!!! miiaammmmm
Clemmmh
septembre 15, 2010 at 10:17Y’a pas de mal à se faire plaisir. Des muffins aux marshmallows, tu veux pas m’en dire plus ? J’ai tenté le brownie aux marshmallows mais pas une réussite, ça fond ces p’tites choses là.
clari-anne
septembre 15, 2010 at 10:34L’indécence en cuisine est généralement synonyme de petite tuerie! Ta recette me tente !
Val
septembre 16, 2010 at 8:03Les prédateurs te remercient !! C’était troooop bon.
noumeanath
septembre 16, 2010 at 8:52c’est vrai pour le bikini…l’hiver est bien pour cela ! encore une petite chose totalement régressive et s’il y a des Daims dessus…c’est encore mieux…
Véronica
septembre 16, 2010 at 10:44Miam, à tester! J’adore le sucré, je vais dévorer jusqu’à la dernière miette^^
Anaïs
septembre 16, 2010 at 8:07je ne lirai pas la recette en détails et je n’irai pas non plus acheter les ingrédients… au secours!!
bouille de clown
septembre 16, 2010 at 9:33Misère comme ça doit être bon !
Fabie
septembre 16, 2010 at 10:31et encore heureux que tu ais l’indécence de partager cette recette merci, miam !
clairesoleil
septembre 17, 2010 at 9:29je suis fan de ces petits gâteaux mais pas trop des trucs que tu as rajouté…
liloute
septembre 17, 2010 at 6:53argl, je n’ai rien lu, je n’ai rien vu, je suis repartu !!!
Anaïk
septembre 17, 2010 at 7:53Déments tes cupcakes aux daim, j’imprime, merci Karen !
madame zaza
septembre 17, 2010 at 9:15Des Daims… c’est trop bien !!!! (arrête de baver mme zaza, tu vas tout salir ton clavier !)
laelys
septembre 17, 2010 at 9:20Merci beaucoup pour la recettes!!!!